どうも皆さまこんにちわ！たのたんです。
今日は、ご近所さんから豆乳をいただきました。さっそくコップに注いで飲んでみたら、ウゥ・・豆乳ってこんな味がするんだ・・。
実はわたし、本日が豆乳初デビュー。
今までテレビなどで健康に良いモノ。ということは知ってた。見た目も牛乳みたいで、これ、絶対美味いんじゃね！？と密かにワクワクしてたのに、予想を裏切られました（笑）
味は豆腐を液体にしただけ。香りも大豆の青臭さもあって、ジュースみたいにゴクゴクと飲めるようなもんじゃない。でも、健康に良いとされるそんな豆乳。不健康な私にとってはすごく魅力的なことでありまして。
そこで、どうにかして美味しく飲めないものか、家にある食材との組み合わせでいろいろ試してみることにしました。
健康に良い豆乳を簡単に美味しく
「豆乳＋○○」 家にある食材でいろいろ試して、一番美味しい組み合わせを決めたいと思います。最初にお断りしておきますが、この結果にあるウマイ・マズイは１００％私の好みです(･∀･)/
①豆乳＋醤油
手軽さNO,１は豆乳に醤油を加えて飲む。やってみた結果、冷ややっこジュースみたいだった。結果、ひとくち目はまでは美味しかったけど、ゴクゴク飲むのは少し抵抗がありました。
②豆乳＋みそ汁
即席みそ汁のお湯の代わりに豆乳。濃厚というか粘土の多いみそ汁を飲んでるかのよう。不味くはないけど口当たりが悪いうえに大豆の青臭さが強い。次にお湯と豆乳を１：１の割合で作ってみた。お湯を足したことで飲みやすくなり、先程より青臭さもなく美味しくなりました。お湯をもっと多くするとさらに美味しくなると思う（それ普通のみそ汁）
③豆乳＋練乳
豆乳(200㏄)に練乳大さじ１杯。率直に言って美味しいの一言！デザート感覚ですね。私は甘党なので練乳をさらに大さじ１杯を加えて飲んでみた。うん、もっと美味くなりました（笑）でも正直健康に良いとは言えませんね。
④豆乳＋ハチミツ
練乳が美味しかったので、代わりに健康的で甘い食材を探したところハチミツを発見。たしかハチミツは健康食材だった記憶があります。早速、豆乳(200cc)にハチミツ大さじ１杯の割合で作り試飲。
結果は、めっちゃウマイ！先程の練乳よりも美味しい感じがします。４つの組み合わせを試してみましたが1番おいしく健康的だったのは④の豆乳＋ハチミツでした。
後日、さらにアレンジを積み重ね、美味しさアップ！したレシピをご紹介しておきますね♪
それがこちら！
豆乳＋ハチミツ＋牛乳＋塩少々
豆乳(100cc)にハチミツ大さじ１杯。そして牛乳(100cc)。さらに塩を少量加えます。そして、よく混ぜてレンジで温めれば完成！まぁ一度騙されたと思って飲んでみてください。この「豆乳ジュース」ものすごく美味しいですから＾＾
で、結局のところ健康面にどれほど良いの？と思われる人もいると思うので詳しくリサーチしてみました。
豆乳（大豆）の健康効果
大豆には三大栄養素の１つであるタンパク質が多く含まれています。私たちの筋肉や内臓をつくる原料になっており、不足すると体力やスタミナの低下、肌荒れ、思考能力の低下、免疫力の低下などに繋がってしまいます。タンパク質をバランスよく補うことは、健康を維持するうえでとても重要な栄養素なのです。
その他にも、イソフラボン・サポニン・レシチン・オリゴ糖・ビタミンB群・ビタミンE・マグネシウム・カリウムなどが含まれており栄養効果の高い食品です。
健康維持はもちろん、美容やダイエットにも最適な食材とされているんですよ！
牛乳の健康効果
牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムといえば骨や歯をつくる栄養素で有名ですが、それ以外にも精神安定、筋肉や神経を正常に働かせる効果、血液凝固作用の促進など効果を発揮します。また、豆乳と同じくタンパク質も豊富です。
その他には、ビタミン類、カリウム、ナトリウム、リンなど、健康に嬉しい栄養素がたっぷり含まれております。
ハチミツの健康効果
ハチミツには細胞の酸化を防ぐビタミン類が豊富に含まれており、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。また、強い抗菌作用により呼吸器疾患の症状緩和に役立ちます。さらに血中のコレステロール値を下げる効果があり、心臓病のリスクを低減させます。
塩少々（対比効果）
塩を一つまみ入れることで格段に美味しくなります。（スイカやおしるこに塩を入れると美味しくなる原理と同じです）当たり前ですが入れ過ぎると辛くなるので注意してください。
豆乳＋ハチミツ＋牛乳＋塩少々＝
美味しい健康ジュース♪ の完成です！
美味しく飲めて美容と健康に良いこのジュース。簡単に作れるのが良いですよね！是非毎日飲んで美と健康を手に入れてください。
応援しています！